Fondateur, esprit créatif et cœur du message rhénan
Bjoern a suivi une formation de cuisinier pendant 3 ans à l'hôtel 5* Bareiss dans la Forêt-Noire
Ensuite, il a appris auprès de la Grande Dame de la cuisine autrichienne, Lisl Bacher, dans la Wachau, comment une entreprise familiale peut réussir à un niveau élevé
avec Andreas Caminada, il a commencé en 2004 au Château Schauenstein à Fürstenau en Suisse et a obtenu les premières étoiles et points
En 2007, il a rejoint l'entreprise familiale à Hilders, qu'il a développée jusqu'à l'ambassade de Rhön
En 2018, il ne pouvait pas refuser l'offre et a déménagé avec l'ensemble de l'ambassade rhénane à Dermbach dans le SaxenHof
Bjoern crée non seulement toutes les expériences culinaires dans l'assiette, mais aussi toutes les confitures et les pâtes à tartiner de l'hôtel lui-même
dans son temps libre, l'attention est portée à la famille avec les 3 enfants Laurin, Liam et Carlotta
Sportivement, le tennis a été et est sa passion
Il tient beaucoup à Anselm Grün, aux Règles bénédictines et est un Facilitateur systémique
Sa voiture de rêve est une Saab900 ou comme il le dit lui-même. Un break Porsche
Michelle Leist
est la deuxième étoile et le deuxième cœur du message rhénan
complète Bjoern de plusieurs manières et est la bonne âme
hôtesse de l'accueil formée et passionnée
Depuis juillet 2011 à l'ambassade de Rhön
Responsable de service et conseiller en vin, parfois provocateur de vin :)
20 sur 20 points dans Falstaff pour votre service
un des plus grands fans de Bon Jovi jamais
guide certifié de parc étoilé
Depuis 2012, également en couple dans la vie privée, fiancé à Bjoern depuis 2022, maintenant marié :)
Mère de la fille commune Carlotta
rêve d'une ferme à lui avec des chèvres, des chiens, des chats, ....
depuis octobre 2024 également fauconnière et membre du DFO
Olivia "Oli" Gerber
elle est le cœur du service du petit-déjeuner
depuis 2020 ambassadeur et membre de notre équipe de service
elle est diplômée en hôtellerie-restauration
et vraiment toujours de bonne humeur et a une oreille attentive pour chaque invité
pour les événements d'entreprise, elle fait toujours des gâteaux :)
avec sa petite famille, elle se promène souvent dans la Rhön et peut donc vous donner de bons conseils d'excursion
expédie toutes les commandes de la boutique locale avec beaucoup d'amour
Kathrin Munk
est notre point de calme - rien ne peut vraiment la perturber
elle fait partie de l'équipe de l'ambassade depuis 2019 et aime aussi aider au ménage
si vous l'entendez rire fort dans notre couloir, il y a de fortes chances que ce soit Kathrin
Kathrin nous soutient où elle le peut, elle aide aussi parfois au petit-déjeuner ou dans la cuisine
elle est maîtresse nageuse diplômée
quand Kathrin est libre, on la trouve, elle et sa famille, à Gumpelstadt
Kathrin se fera un plaisir de vous donner des conseils si vous ressentez des douleurs ou des craquements après la randonnée
Kerstin Frühauf
la femme de front et la bonne âme de notre équipe de nettoyage
Voici le nom du programme : elle est l'une des premières de l'hôtel
Kerstin est la plus ancienne du HousekeepingTeam, elle fait partie de l'équipe de l'ambassade depuis 2021, mais elle était déjà là auparavant en tant qu'intérimaire
elle est la plus heureuse lorsque les invités se sentent chez eux dans une chambre qu'elle a préparée.
Kerstin aime tous les animaux à fourrure et les quadrupèdes par-dessus tout et est heureuse quand ils sont aussi nos invités à la maison
elle et sa famille vivent à Kaltennordheim et sont également rencontrés pendant leur temps libre dans la Rhön locale
si vous avez besoin de quelque chose pour vos compagnons à quatre pattes, Kerstin se fera un plaisir de le rendre possible
Andy Hüther
fait partie intégrante de notre équipe d'ambassade depuis 2020
Il est la main droite de Bjoern et forme avec Kalle le duo dynamique de la cuisine
il a terminé son examen de cuisine en 2021 et est le point de calme dans la cuisine
Andy ne laisse rien ni personne le perturber, même quand cela devient chaotique
avec Ben, il préfère discuter de football américain ou de football
GRAND fan du FC Bayern (c'est pourquoi ça va bien avec Kalle)
il vit avec sa famille à Tiefenort
Kalle Krenzer
est la deuxième partie du duo dynamique aux fourneaux et la main gauche de Bjoern
il est notre représentant bavarois de la Rhön en tant qu'Ostheimer
Très très grand fan du FC Bayern (comme tout le monde dans la cuisine)
Aime aussi sortir avec ses copains
est un bon enseignant et reste calme et poli en toutes circonstances
Attention : Kalle roule toujours un peu au-dessus de la limite de vitesse
En tant qu'entraîneur personnel de l'équipe, il motive tout le monde pour la salle de sport
Annette Bode
a appris à être cuisinière et est la constante de l'équipe de cuisine
Annette cuisine aux côtés de Bjoern depuis 2012 et est compétente à tous les postes en cuisine
elle est la première à arriver le matin et est indispensable à notre équipe
Annette aime aussi discuter avec les invités dans la cour
et vit avec son chat aux portes de Bad Salzungen
dans son temps libre, elle rend visite à sa famille à Berlin ou parfois en Irlande
Ben(jamin) Grimm
complète notre équipe de service depuis 2020 et fait partie intégrante de l'équipe de l'ambassade depuis lors
Ben a une formation de maître restaurateur et barman
il est fier papa d'une petite fille et habite près de Schmalkalden
tous les collègues aiment Ben pour son rire inconfondable, qui est vraiment contagieux
si vous avez une demande spéciale de cocktail, n'hésitez pas à lui demander, il est heureux de faire beaucoup de choses ici, si nous avons tous les ingrédients
Il préfère préparer des cocktails et faire du bar, il s'occupe de la carte des boissons et des nouveautés dans ce domaine
il passe souvent son temps libre avec sa famille et ses amis au barbecue dans le jardin
Franziska Adam
est notre bonne âme derrière le comptoir
Franzi est avec nous en tant qu'aide depuis 2020 et le fait pendant son temps libre
Franziska est responsable d'équipe dans un bureau à temps plein
elle habite avec sa famille à Bad Salzungen
pour Franziska, nous cherchons encore le couvercle approprié :) (Les candidatures sont les bienvenues par écrit, nous les transmettrons)
*Couvercle trouvé pour le moment --> Veuillez suspendre les candidatures
ici au travail, elle préfère coller des étiquettes de confiture sur les bocaux
Karolina & Dominik Nalepa
les deux ne sont disponibles qu'en pack double (Dieu merci)
Dominik soutient la cuisine et Karolina le service et le bar
ils nous soutiennent en tant qu'intérimaires depuis 2021 et travaillent encore à temps plein à Geisa
Karolina et Dominik sont généralement là le samedi et le dimanche
les deux passent toujours leurs vacances en Pologne avec la famille et construisent leur maison
Claudia Trabert
femme de métier dans la restauration égarée, car elle a encore un "vrai" métier
enraciné dans la région et dans votre ville natale
Depuis toujours actif dans le carnaval, il a passé toutes les classes d'âge des gardes et les entraîne maintenant
a été apporté par Franziska
Recherche encore le couvercle approprié... --> ici aussi, couvercle trouvé :)
Si quelque chose se passe à Geisa, vous trouverez sûrement Claudia là-bas
Adrian
notre Refa_Azubi avec ses propres canaux de médias sociaux (veuillez suivre sur Insta ou TikTok)
veut en fait être pilote de F1
Vient du pied de la Wasserkuppe
Jeûne 2 fois par an
a le gène du serveur et un certain charme
si vous cherchez Adrian pendant son temps libre, passez au golf à Fulda
Nicole Heyer
notre fée du bien-être avec des mains magiques
Nicole ne consiste qu'en un pôle - le pôle positif... toujours une ambiance chargée positivement
vit dans sa propre boucle temporelle, qui est généralement en retard de 5 minutes
aime ce qu'elle fait et on le ressent aussi avec tous les sens
Elle aurait aussi pu remplacer Tine Wittler en tant que reine de la déco
Soeur d'esprit de notre Lotte (la plus jeune fille de Michelle et Bjoern)
Orlando
notre apprenti en cuisine
à ne pas confondre avec Orlando Bloom
vient de Bad Salzungen
est fiable et est déjà vraiment résistant malgré son jeune âge.
De temps en temps, il trouve même déjà la 2ème vitesse.
Également connu sous le nom de BABO de BASA
Support de serviette de l'équipe GYm ;-)
Tandika
vient d'Indonésie
Apprenti en service
Surnom "Professeur" ou "Flash" (quand il est l'heure de rentrer chez soi)
lit incroyablement beaucoup de livres
En tant que professionnel de l'informatique, il a emprunté un nouveau chemin
Fait partie de l'équipe de gym de Kalle et soulève le plus de poids
Plat préféré allemand : Leberkäse avec Limonella
et Tandika est vraiment plus âgée que vous ne le pensez tous
